Смесь, используемая для заполнения швов между плитками или кирпичами. После укладки плитки необходимо нанести затирку, чтобы швы выглядели аккуратно и были защищены от влаги.
Завершительная обработка поверхности путём затирания для её выравнивания и сглаживания. Затирка стен после штукатурки заняла у мастеров целый день.
Старинное русское блюдо из мелких мучных крошек, разваренных в молоке или воде. На завтрак бабушка сварила сладкую затирку на молоке.