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devein

/dɪˈveɪn/

Übersetzungen

deveinverb

deveined

Präteritum

deveined

Partizip Perfekt

deveining

Gerundium

/dɪˈveɪn/

dévéinerCuisine, pour les crustacés : retirer le tube digestif (« la veine »).

Before boiling the paella, she carefully deveined all the prawns.

Avant de faire bouillir la paella, elle a soigneusement dévéiné toutes les crevettes.

Zusätzliche Übersetzungen

dénervurerCuisine, pour les légumes-feuilles : retirer la nervure centrale ou les grosses nervures.

Synonyme

remove the veins from

deveinverb

To remove the intestinal tract (commonly called a "vein") from a shrimp or similar shellfish before cooking.

Before boiling the paella, she carefully deveined all the prawns.

To remove the central rib or large veins from a leaf vegetable, such as kale or collard greens.

The recipe tells you to devein the kale before sautéing it with garlic.