In the French hospitals it is customary to burn Juniper berries with Rosemary for correcting vitiated air, and to prevent infection.
Dans les hôpitaux français, on a coutume de brûler des baies de genévrier avec du romarin pour assainir l'air vicié et prévenir l'infection.
The name All-Spice is given because the berries afford in smell and taste a combination of Cloves, Juniper berries, Cinnamon and Pepper.
Le nom de toute-épice vient de ce que les baies réunissent, par l'odeur et le goût, le clou de girofle, les baies de genévrier, la cannelle et le poivre.
Ridge recommends five drops of oil of juniper, to be taken on sugar.
Ridge recommande de prendre cinq gouttes d'huile de genévrier sur un morceau de sucre.