Форма организации производства, основанная на разделении труда и ручной ремесленной технике, предшествующая фабричному производству. В XVIII веке мануфактуры стали основой промышленного производства в Европе.
Предприятие, занимающееся производством товаров, особенно текстильных, с использованием ручного труда. В старинной мануфактуре производили ткани высокого качества.
Текстильные изделия и другие мелкоштучные товары, продаваемые в розницу (устар. или разг.). На ярмарке торговали самой разной мануфактурой — от ситца до бархата.