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acidity
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acidity, but the adaptability of most organisms to increasing acidity is unknown. +6
chemistry
acidité
Fait référence à l’augmentation de l’acidité de l’eau des océans et à ses effets sur les organismes marins.
I love that acidity of the tomato, +4
cooking
acidité
Terme gustatif décrivant l’acidité de la tomate dans le plat.
that acidity I think is coming from the green tomatoes. +4
food
acidité
Terme culinaire désignant le goût vif et acidulé que le locuteur attribue aux tomates vertes.
I'm using vinegar just as a dramatization of the effects of ocean acidity +2
ecology
acidité de l’océan
Le degré d’acidité de l’eau de l’océan ; le sujet illustré par la démonstration avec du vinaigre.
enough acidity +1
food
acidité
Une caractéristique gustative censée équilibrer la richesse du plat.
The adaptability of most organisms to increasing acidity is unknown. +1
oceanography
augmentation de l’acidité
Une hausse de l’acidité, décrite ici comme entraînant une dissolution plus rapide des coquilles.
On the pH scale which measures acidity, +1
chemistry
acidité
L’acidité est la propriété mesurée par l’échelle de pH dans le texte.
That just gives it such an incredible acidity.
cooking
lui donne une acidité si incroyable
Décrit comment un ingrédient, comme le citron, donne aux aliments une saveur particulièrement vive et acidulée.
And that is amazing with that smoky roasted eggplant, with that garlicky yogurt and that tomato sauce, to just give it enough acidity.
food
lui donner suffisamment d’acidité
Pour équilibrer le goût d’un plat en lui apportant suffisamment d’acidité ou une note acidulée.
A little bit of acidity, but not too strong.
food
un peu d’acidité
Une légère note acidulée dans le goût des aliments.
A bit of acidity.
coffee
un peu d’acidité
Une petite quantité d’acidité, décrite comme une caractéristique du goût du café.
And I love that acidity of the tomato.
cooking
acidité de la tomate
La saveur acidulée et légèrement aigre que la tomate apporte au plat.