curdled

UK
/ˈkɜː.dld/
US
/ˈkɜr.dld/

Biblioteca

Mark Wiens Goes Night Fishing and Jungle Foraging in Remote Thailand | Epic Food Journeys | Nat Geo
then curdled with that egg,
cooking
свернуться
Описывает, как яйцо сворачивается при приготовлении вместе с бамбуком.
The beneficial bacteria that make delicious food - Erez Garty
Eventually, those little curdles turn into bigger curds,
food
сгустки
Здесь curdles — это маленькие сгустки, образующиеся при свёртывании молока.
The beneficial bacteria that make delicious food - Erez Garty
its proteins start to aggregate and curdle.
food
сворачиваться
Curdle означает, что молочные белки отделяются и образуют мягкие сгустки.
The beneficial bacteria that make delicious food - Erez Garty
its proteins start to aggregate and curdle.
food
начинают агрегировать и сворачиваться
Описывает начало объединения белков в комки и образования творожистой массы.
Gordon Ramsay Visits Islands Around the US | Uncharted MEGA Episode | National Geographic
So in the sun to sort of curdle
cooking
сворачиваться
В кулинарии curdle означает сворачиваться и образовывать комочки.
Gordon Ramsay Visits Islands Around the US | Uncharted MEGA Episode | National Geographic
So in the sun to sort of curdle.
cooking
как бы свернуться
Частично разделиться и образовать сгустки, как начинает делать смесь.