Традиционное блюдо восточнославянской кухни, представляющее собой суп на основе свеклы, что придаёт ему характерный красный цвет. Обычно включает в себя капусту, картофель, морковь, лук и мясо.
На обед мама приготовила вкусный борщ с говядиной и сметаной.