копчение

/kɐpˈt͡ɕenʲɪje/

Translations

копчениеnoun
копчения
pl
/kɐpˈt͡ɕenʲɪje/
Копчение рыбы придаёт ей особый вкус.
Smoking fish gives it a special flavor.
Additional translations

Definitions

копчениеnoun
Процесс обработки продуктов, главным образом мяса и рыбы, дымом для придания им специфического вкуса и увеличения срока хранения.
Копчение рыбы позволяет сохранить её свежесть на более длительный срок.
Выделение дыма и копоти при горении свечи, лампы и т.п.
Копчение свечи оставило темные следы на потолке.