неизменяемое заимствованное кулинарное название блюда/способа приготовления
Translations
sautéingCooking technique of quickly frying in a small amount of fat over high heat. Филе курицы шеф готовил методом соте, постоянно встряхивая сковороду.
The chef cooked the chicken fillet by sautéing, constantly shaking the pan.
sautéCulinary term; a dish consisting of ingredients quickly sautéed and then simmered in sauce. На ужин подали ароматное овощное соте.
We were served a fragrant vegetable sauté for dinner.
Definitions
Кулинарное блюдо из мелко нарезанных обжаренных и тушёных овощей, мяса или рыбы, обычно подающееся с соусом. На ужин подали ароматное овощное соте с баклажанами и перцем.
Способ быстрой обжарки продуктов в небольшом количестве жира на сильном огне. Филе курицы шеф готовил методом соте, постоянно встряхивая сковороду.