неизменяемое заимствованное кулинарное название блюда/способа приготовления
sautéingCooking technique of quickly frying in a small amount of fat over high heat. Филе курицы шеф готовил методом соте, постоянно встряхивая сковороду.
The chef cooked the chicken fillet by sautéing, constantly shaking the pan.
sautéCulinary term; a dish consisting of ingredients quickly sautéed and then simmered in sauce. На ужин подали ароматное овощное соте.
We were served a fragrant vegetable sauté for dinner.