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emulsifier

/ɪˈmʌlsɪfaɪə/

/ɪˈmʌlsɪfaɪɚ/

emulsifiernoun

emulsifiers

/ɪˈmʌlsɪfaɪə/

/ɪˈmʌlsɪfaɪɚ/

Traducciones

émulsifiantProduit ou substance ajoutée pour stabiliser une émulsion; emploi courant en chimie, cosmétique et industrie alimentaire.

Lecithin is a common emulsifier used in food products to maintain consistency.

La lécithine est un émulsifiant courant utilisé dans les produits alimentaires pour maintenir la consistance.

Traducciones adicionales

émulgentTerme plus rare ou technique pour une substance émulsifiante.

Definiciones

A substance that stabilizes an emulsion by increasing its kinetic stability.

Lecithin is a common emulsifier used in food products to maintain consistency.

An agent that helps to mix two liquids that typically do not combine well, such as oil and water.

The salad dressing contains an emulsifier to keep the oil and vinegar from separating.

Sinónimos

emulsifieradjective

/ɪˈmʌl.sɪ.faɪ.ə/

/ɪˈmʌl.səˌfaɪ.ɚ/

Used attributively before a noun to denote relation to an emulsifier or emulsifying function.

Traducciones

émulsifiantQui sert à émulsionner ou qui a pour fonction de stabiliser une émulsion.

The emulsifier system was optimized to improve the beverage’s mouthfeel.

Le système émulsifiant a été optimisé pour améliorer la sensation en bouche de la boisson.

Definiciones

Relating to or used for emulsifying or acting as an emulsifier.

The emulsifier system was optimized to improve the beverage’s mouthfeel.