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emulsion

UK
/ɪˈmʌl.ʃən/
US
/ɪˈmʌl.ʃən/

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1
The chemistry of cookies - Stephanie Warren
Butter is an emulsion,
chemistry
эмульсия
В научном объяснении масло определяется как эмульсия.
The chemistry of cookies - Stephanie Warren
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