rituals such as their timing of arrival and espresso, their favorite music, certain breath or physical exercises and social ways of blowing off steam.
ритуалы вроде выбора времени прихода и времени для эспрессо, любимой музыки, определённых дыхательных или физических упражнений и способов выпустить пар в общении.
The interlocutor I was meeting was exhausted, and poured himself an espresso as he served me a cup.
Мой собеседник был измотан и налил себе эспрессо, одновременно подавая чашку мне.