Nom masculin. Emploi fréquent comme nom de couleur (souvent à valeur non comptable) ; autres emplois courants : ecchymose, novice (« un bleu »).
Couleur bleue; teinte, nuance ou matière colorante bleue. Le bleu du ciel est éclatant aujourd’hui.
Contusion visible sur la peau; ecchymose. J’ai un bleu sur la cuisse.
(Familier) Personne nouvelle ou inexpérimentée dans un groupe, un métier, une activité. Ne l’envoie pas seul: c’est un bleu.
(Cuisine) Fromage à pâte persillée (à moisissures bleues). Pour la sauce, ajoute un peu de bleu.
Interjection ancienne, euphémisme de « Dieu ! ».
(Vieilli) Exclamation exprimant la surprise, l’indignation, etc. (euphémisme de « Dieu ! »). Bleu ! Quelle histoire !