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basting
UK
/ˈbeɪstɪŋ/
US
/ˈbeɪstɪŋ/
Phrases
He learned to baste the duck to achieve a crispy skin and tender meat.
Il a appris à arroser le canard pour obtenir une peau croustillante et une viande tendre.
Mastering the basting technique can greatly enhance the flavor of grilled meats.
Maîtriser la technique d'arrosage peut grandement rehausser la saveur des viandes grillées.