Both cane and beetroot sugar are employed in the manufacture of chocolate.
La fabrication du chocolat utilise aussi bien le sucre de canne que le sucre de betterave.
Chocolate is a mixture of cacao material with beetroot or cane sugar and a proportionate admixture of spices (vanilla, vanillin, cinnamon, cloves and so forth).
Le chocolat est un mélange de matière de cacao, de sucre de betterave ou de canne et d'une proportion appropriée d'épices : vanille, vanilline, cannelle, girofle, etc.