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braise
UK
/breɪz/
US
/breɪz/
Library
and string beans braised in olive oil.
cuisine
braiser
Décrit des haricots verts cuits lentement dans l’huile d’olive ; le braisage est une méthode de cuisson lente.
and string beans braised in olive oil.
cooking
braiser à l’huile d’olive
Cuit lentement dans de l’huile d’olive, généralement jusqu’à ce qu’il soit tendre.
my braised pork shoulder
cooking
braiser
«Braised» décrit du porc cuit lentement avec du liquide jusqu’à ce qu’il soit tendre.