crimp

UK
/krɪmp/
US
/krɪmp/

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turned over and crimped along the side
food
pincer le bord de la pâte pour le sceller
plisser le bord de la pâte pour le sceller
Terme culinaire désignant le fait de sceller le bord d’une pâte à pâtisserie en le pinçant ou en le plissant.