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curd

/kɜːd/

/kɝd/

Übersetzungen

curdsubstantiv

curds

Pl.

cailléEn cuisine et en fromagerie.

The curd was separated from the whey to make cheese.

Le caillé a été séparé du petit-lait pour fabriquer du fromage.

Zusätzliche Übersetzungen

crème au citronSpécialement pour le dessert à base de jus de fruits, de sucre et d'œufs ; emploi culinaire courant.

Synonyme

curdverb

curded

Präteritum

curded

Partizip Perfekt

curding

Gerundium

/kɜːd/

/kɝd/

caillerVerbe courant en parlant du lait ou d’un liquide alimentaire.

The milk began to curd after being left out in the warm room for too long.

Le lait a commencé à cailler après être resté trop longtemps dans la pièce chaude.

Zusätzliche Übersetzungen

coagulerPlus soutenu, surtout en contexte technique ou scientifique.

Synonyme

coagulate proteins

curdadjektiv

/kɜːd/

/kɝd/

Attributive use: placed before another noun to denote relation to curd (e.g., "curd cheese").

à base de cailléS’emploie surtout dans des expressions culinaires ou techniques.

We bought some curd cheese for the recipe.

Nous avons acheté du fromage à base de caillé pour la recette.

Synonyme

Definitionen

curdsubstantiv

A soft, white substance formed when milk coagulates, used as the basis for cheese.

The curd was separated from the whey to make cheese.

A dessert made with fruit juice, sugar, and eggs, often used as a spread or filling.

She spread lemon curd on her toast for breakfast.

curdverb

To form or cause to form into curds; to coagulate, especially in reference to milk.

The milk began to curd after being left out in the warm room for too long.

curdadjektiv

Relating to or made with curd or curds.

We bought some curd cheese for the recipe.