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fillet
UK
/ˈfɪl.eɪ/
US
/ˈfɪl.ɪt/
Examples
The projection of the echinus beyond the fillet of the abacus should be equal to the size of the eye.
La saillie de l’échine au-delà du filet de l’abaque doit être égale à la dimension de l’œil.
Roast fillet of veal, with stuffing and lemon juice, was beloved by Oliver Cromwell.
Oliver Cromwell raffolait du filet de veau rôti, farci et arrosé de jus de citron.