juice
Examples
He must be careful to sever all the green from the ripe part, inasmuch as the juice of the former sours the molasses, and renders it unsalable.
Il doit veiller à séparer toute la partie verte de la partie mûre, car le jus de la première fait aigrir la mélasse et la rend invendable.
The juice of the cane falls into a conductor underneath the iron rollers, and is carried into a reservoir.
Le jus de canne tombe dans un conduit sous les rouleaux de fer et s'écoule vers un réservoir.
It is made of bones calcinated in close vessels, and is used for the purpose of decolorizing, by filtration, the cane juice before boiling.
Il est constitué d'os calcinés dans des récipients fermés et sert à décolorer, par filtration, le jus de canne avant de le faire bouillir.
Fruits are simply allowed to stand with water in copper vessels, the natural acidity of the juice dissolving sufficient copper.
On laisse simplement les fruits reposer avec de l'eau dans des récipients en cuivre, l'acidité naturelle du jus dissolvant une quantité suffisante de cuivre.
Carrot sugar got from the inspissated juice of the roots may be used at table, and is good for the coughs of consumptive children.
Le sucre de carotte obtenu par concentration du jus des racines peut être employé à table et est bon contre la toux des enfants phtisiques.
Roast fillet of veal, with stuffing and lemon juice, was beloved by Oliver Cromwell.
Oliver Cromwell raffolait du filet de veau rôti, farci et arrosé de jus de citron.
Fresh Lemon juice will not keep because of its mucilage, which soon ferments.
Le jus de citron frais ne se conserve pas à cause de son mucilage, qui fermente rapidement.
The fresh juice of Oranges is antiseptic, and will prevent scurvy if taken in moderation daily.
Le jus d'orange frais est antiseptique et prévient le scorbut s'il est pris chaque jour avec modération.
In Henry the Eighth's reign Oranges were made into pies, or the juice was squeezed out, and mixed with wine.
Sous le règne d'Henri VIII, on faisait des tourtes aux oranges, ou bien on en exprimait le jus pour le mêler au vin.
The fermented juice of Turnips will yield an ardent spirit.
Le jus fermenté des navets donne une eau-de-vie forte.
Unfermented grape juice contains all the nutriment of the grape, without any of the poison, alcohol.
Le jus de raisin non fermenté contient tous les éléments nutritifs du raisin, sans le poison qu'est l'alcool.
Fruit juices are now permitted by many physicians in fever, a few drops of lemon or orange juice, being a grateful addition to the water.
De nombreux médecins autorisent désormais les jus de fruits en cas de fièvre ; quelques gouttes de jus de citron ou d'orange agrémentent utilement l'eau.
Grape juice, unfermented, is highly recommended by some.
Certains recommandent vivement le jus de raisin non fermenté.
Dr. Rees and others have found Lemon juice of great use in the treatment of acute Rheumatism.
Le docteur Rees et d'autres ont trouvé le jus de citron très utile dans le traitement du rhumatisme aigu.
Of all the substances of which trial has been made, Lemon or Lime juice, and Potatoes, are said to be of the greatest use in the treatment of scurvy.
Parmi toutes les substances essayées, le jus de citron ou de citron vert et les pommes de terre seraient les plus utiles dans le traitement du scorbut.
Thus it appears that lemon-juice and potatoes contain more Potash than wheaten bread, and much more than oatmeal.
Ainsi, le jus de citron et les pommes de terre semblent contenir plus de composés potassiques que le pain de froment, et bien plus que la farine d'avoine.
Unguentum Diapompholyx contained besides the flowers of zinc, white lead, the juice of nightshade berries, and frankincense.
L'Unguentum Diapompholyx contenait, outre les fleurs de zinc, de la céruse, du jus de baies de morelle et de l'encens.
The generous juice of barley, seems to draw out the more kindly and human feelings of all who have their dealings in it.
Le généreux jus d'orge semble éveiller des sentiments plus bienveillants et humains chez tous ceux qui en font commerce.
Fermented juices, in general, differ from spirits in containing alkalies, organic acids and certain other substances.
Les jus fermentés diffèrent généralement des eaux-de-vie par la présence d'alcalis, d'acides organiques et de certaines autres substances.
In his experiments Fullerton used tobacco juice obtained from the human mouth by chewing plug tobacco.
Dans ses expériences, Fullerton utilisa du jus de tabac recueilli dans la bouche humaine par mastication de tabac pressé.