nip

Dans l’expression « être sur les talons de quelqu’un », le requin est, au sens figuré, juste derrière un autre requin ; il ne lui mord pas les talons.

Une expression idiomatique qui signifie être juste derrière quelqu’un ou quelque chose, ou être en train de rattraper cette personne ou cette chose.

Les chiens contrôlaient le bétail en mordillant rapidement les talons des animaux.

«Morsure» signifie une petite morsure, par contraste avec la blessure bien plus grave que le requin aurait pu causer.

Ici, «nipped» décrit le fait de tailler ou de couper rapidement quelque chose pendant la préparation des aliments.