Gerund use meaning 'the act of observing'; typically uncountable.
Accurate observing of the birds’ behavior takes patience.
L'observation précise du comportement des oiseaux demande de la patience.
observinggerund / present participle More precise tagging for present-participle adjective.
The observing student quickly noticed the changes in the experiment's results.
L'étudiant observateur a rapidement remarqué les changements dans les résultats de l'expérience.