Usually a plural-only noun referring to areas of shallow water; singular "shallow" is rare.
hauts-fondsEmployé surtout au pluriel pour désigner une zone d’eau peu profonde. The boat got stuck in the shallows near the shore.
Le bateau s’est échoué dans les hauts-fonds près du rivage.
superficialitéAu figuré, pour parler d’aspects superficiels ou peu profonds d’un sujet.