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souse

UK
/saʊs/
US
/saʊs/

Translations

sousenoun
souses
pl
UK
/saʊs/
US
/saʊs/
ivrogneFamilier.
The old souse at the bar was telling stories of his youth.
Le vieil ivrogne du bar racontait des histoires de sa jeunesse.
saumureEn cuisine, solution salée ou vinaigrée utilisée pour la conservation.
The chef prepared a souse to marinate the vegetables overnight.
Le chef a préparé une saumure pour faire mariner les légumes toute la nuit.
viande en saumureDésigne un plat de viande ou d'abats conservés dans une saumure épicée ou vinaigrée.
For dinner, we had souse with a side of fresh bread.
Au dîner, nous avons mangé de la viande en saumure avec du pain frais.
Additional translations
marinadeSelon le contexte, pour une préparation liquide aromatisée.
pochardFamilier.
mets en saumurePlus général, selon le type de préparation.
Synonyms
pickle
brine
marinade
soak
souseverb
soused
Past Simple
soused
Past Participle
sousing
Gerund
UK
/saʊs/
US
/saʊs/
soûlerFamilier.
He managed to souse himself with wine at the party.
Il a réussi à se soûler avec du vin à la fête.
plongerPour un mouvement brusque dans un liquide.
He soused the dirty dishes in a sink full of soapy water.
Il a plongé la vaisselle sale dans un évier rempli d'eau savonneuse.
tremperFamilier ou neutre selon le contexte.
The sudden downpour soused the hikers, leaving them completely soaked.
L'averse soudaine a trempé les randonneurs, les laissant complètement mouillés.
faire marinerEn cuisine.
Before grilling, she decided to souse the chicken in a mixture of lemon juice and herbs.
Avant de le griller, elle a décidé de faire mariner le poulet dans un mélange de jus de citron et d'herbes.
Additional translations
enivrerPlus neutre ou soutenu.
imbiberPlus soutenu ou technique.
immergerPlus précis dans un registre neutre ou technique.
saumurerEn cuisine, pour mettre dans une saumure.
Synonyms
soak
immerse
submerge
saturate
drench
souseadverb
UK
/saʊs/
US
/saʊs/
Archaic adverb meaning 'with a sudden plunge or splash; directly'
brusquementRare; avec l'idée d'un mouvement soudain.
The rock fell souse into the pool below.
Le rocher est tombé brusquement dans la piscine en contrebas.
Additional translations
d'un coupFamilier; suggère un mouvement soudain et direct.

Definitions

sousenoun
A person who is habitually drunk.
The old souse at the bar was telling stories of his youth.
A liquid used for pickling or preserving food, especially a brine or vinegar solution.
The chef prepared a souse to marinate the vegetables overnight.
A dish made by pickling meat, especially pig's feet or head, in a spiced brine or vinegar solution.
For dinner, we had souse with a side of fresh bread.
souseverb
To soak or drench with liquid, especially water.
The sudden downpour soused the hikers, leaving them completely soaked.
To immerse food in a liquid, often for the purpose of pickling or marinating.
Before grilling, she decided to souse the chicken in a mixture of lemon juice and herbs.
To make someone or something drunk or intoxicated.
He managed to souse himself with wine at the party.
To plunge or thrust suddenly into liquid.
He soused the dirty dishes in a sink full of soapy water.
souseadverb
With a sudden plunge or splash; suddenly and directly.
The rock fell souse into the pool below.
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