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souse

/saʊs/

sousenoun

souses

/saʊs/

Translations

ivrogneFamilier.

The old souse at the bar was telling stories of his youth.

Le vieil ivrogne du bar racontait des histoires de sa jeunesse.

saumureEn cuisine, solution salée ou vinaigrée utilisée pour la conservation.

The chef prepared a souse to marinate the vegetables overnight.

Le chef a préparé une saumure pour faire mariner les légumes toute la nuit.

viande en saumureDésigne un plat de viande ou d'abats conservés dans une saumure épicée ou vinaigrée.

For dinner, we had souse with a side of fresh bread.

Au dîner, nous avons mangé de la viande en saumure avec du pain frais.

Additional translations

marinadeSelon le contexte, pour une préparation liquide aromatisée.

pochardFamilier.

mets en saumurePlus général, selon le type de préparation.

Definitions

A person who is habitually drunk.

The old souse at the bar was telling stories of his youth.

A liquid used for pickling or preserving food, especially a brine or vinegar solution.

The chef prepared a souse to marinate the vegetables overnight.

A dish made by pickling meat, especially pig's feet or head, in a spiced brine or vinegar solution.

For dinner, we had souse with a side of fresh bread.

Synonyms

souseverb

soused

Past Simple

soused

Past Participle

sousing

ing-form

/saʊs/

Translations

soûlerFamilier.

He managed to souse himself with wine at the party.

Il a réussi à se soûler avec du vin à la fête.

plongerPour un mouvement brusque dans un liquide.

He soused the dirty dishes in a sink full of soapy water.

Il a plongé la vaisselle sale dans un évier rempli d'eau savonneuse.

tremperFamilier ou neutre selon le contexte.

The sudden downpour soused the hikers, leaving them completely soaked.

L'averse soudaine a trempé les randonneurs, les laissant complètement mouillés.

faire marinerEn cuisine.

Before grilling, she decided to souse the chicken in a mixture of lemon juice and herbs.

Avant de le griller, elle a décidé de faire mariner le poulet dans un mélange de jus de citron et d'herbes.

Additional translations

enivrerPlus neutre ou soutenu.

imbiberPlus soutenu ou technique.

immergerPlus précis dans un registre neutre ou technique.

saumurerEn cuisine, pour mettre dans une saumure.

Definitions

To soak or drench with liquid, especially water.

The sudden downpour soused the hikers, leaving them completely soaked.

To immerse food in a liquid, often for the purpose of pickling or marinating.

Before grilling, she decided to souse the chicken in a mixture of lemon juice and herbs.

To make someone or something drunk or intoxicated.

He managed to souse himself with wine at the party.

To plunge or thrust suddenly into liquid.

He soused the dirty dishes in a sink full of soapy water.

Synonyms

souseadverb

/saʊs/

Archaic adverb meaning 'with a sudden plunge or splash; directly'

Translations

brusquementRare; avec l'idée d'un mouvement soudain.

The rock fell souse into the pool below.

Le rocher est tombé brusquement dans la piscine en contrebas.

Additional translations

d'un coupFamilier; suggère un mouvement soudain et direct.

Definitions

With a sudden plunge or splash; suddenly and directly.

The rock fell souse into the pool below.