Both the hyphenated spelling sugar-coat and the closed spelling sugarcoat are attested.
édulcorerSens figuré : présenter quelque chose de façon adoucie, pour en atténuer la dureté ou le caractère choquant. Don't sugar-coat the truth; tell me exactly what happened.
N'édulcore pas la vérité ; dis-moi exactement ce qui s'est passé.
sucrerSens concret : recouvrir de sucre ou d'une substance sucrée. Synonyms
tone down
sweeten the pill
gloss over
dress up
cover up
Antonyms
state plainly
tell the truth
be frank