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veal
UK
/viːl/
US
/vil/
Library
Preserved veal simmered in, yes, lots of butter with fried eggs. +1
food
veau
Désigne la viande utilisée dans ce plat de spécialité.
it's a part of the intestine of the veal. +1
food
veau
viande de veau
Précise que l’intestin provient d’un jeune veau.
This one is another specialty with preserved veal.
food
veau conservé
Viande de veau qui a été conservée pour être utilisée plus tard comme ingrédient dans un plat.
Replacing veal shank with raw swordfish bone marrow.
culinary
remplacer quelque chose par quelque chose
Un schéma utilisé pour décrire le remplacement d’un ingrédient ou d’une chose par un autre ingrédient ou une autre chose.