Enter the word for search

amuse-bouche

Translations

amuse-bouchenoun

amuse-bouches

Loanword from French meaning a small appetizer; countable.

амюз-бушзаимств. из французского; употребляется в профессиональной кулинарии

The chef presented an exquisite amuse-bouche of salmon tartare on a cucumber slice.

Шеф подал изысканный амюз-буш из тартара из лосося на ломтике огурца.

Additional translations

комплиментресторанный жаргон; обычно как «комплимент от шефа»

amuse-bouchenoun

A small, bite-sized hors d’oeuvre served before a meal, often complimentary, intended to stimulate the appetite.

The chef presented an exquisite amuse-bouche of salmon tartare on a cucumber slice.