basting

UK
/ˈbeɪstɪŋ/
US
/ˈbeɪstɪŋ/

Phrases

He learned to baste the duck to achieve a crispy skin and tender meat.
Он научился поливать утку, чтобы получить хрустящую корочку и нежное мясо.
Mastering the basting technique can greatly enhance the flavor of grilled meats.
Овладение техникой поливки может значительно улучшить вкус мяса на гриле.