Enter the word for search
curdling
UK
/ˈkɜː.dlɪŋ/
US
/ˈkɜr.dlɪŋ/
Library
Eventually, those little curdles turn into bigger curds,
food
сгустки
Здесь curdles — это маленькие сгустки, образующиеся при свёртывании молока.
its proteins start to aggregate and curdle.
food
сворачиваться
Curdle означает, что молочные белки отделяются и образуют мягкие сгустки.
its proteins start to aggregate and curdle.
food
начинают агрегировать и сворачиваться
Описывает начало объединения белков в комки и образования творожистой массы.
So in the sun to sort of curdle
cooking
сворачиваться
В кулинарии curdle означает сворачиваться и образовывать комочки.
So in the sun to sort of curdle.
cooking
как бы свернуться
Частично разделиться и образовать сгустки, как начинает делать смесь.