Functions as a past-participle adjective meaning ‘seasoned with herbs’.
The herbed chicken was delicious.
Травяная курица была восхитительной.
Rare but attested: “to herb” meaning ‘to gather or season with herbs’. Requires full verbal paradigm.
She herbed the chicken before putting it in the oven.
Она приправила курицу травами, прежде чем поставить её в духовку.