Enter the word for search
lamination
UK
/ˌlæmɪˈneɪʃən/
US
/ˌlæməˈneɪʃən/
Library
Perfectly crispy, great lamination.
cooking
слоение теста
В кондитерском деле «lamination» — это процесс создания тонких чередующихся слоёв теста и жира.
Perfectly crispy, great lamination.
cooking
отличная слоистость
Высококачественная слоистость в выпечке, создаваемая многократным складыванием теста и жира.