seared

UK
/sɪəd/
US
/sɪrd/

Library

Gordon Ramsay Learns American Cuisine | America 250 Special | Uncharted MEGA Episode | Nat Geo
an octopus and searing them in pork fat. +5
cooking
обжаривать на сильном огне
обжарить на сильном огне
обжаривает
Относится именно к обжариванию только внешней поверхности тунца.
Gordon Ramsay Visits Islands Around the US | Uncharted MEGA Episode | National Geographic
that coffee searing in there like that. +4
cooking
обжаривать на сильном огне
обжаривать до корочки
обжарить
обжаренный
обжаренный до корочки
Seared описывает мясо, подрумяненное снаружи на сильном огне.
Gordon Ramsay's American Food Adventure | America 250 Special | Uncharted MEGA Episode | Nat Geo
seared down the sauce +2
cooking
обжаренный до корочки
обжаривать до корочки
обжаривать до румяной корочки
Означает быстро обжарить поверхность стейков до румяной корочки.
Gordon Ramsay's American Food Adventure | America 250 Special | Uncharted MEGA Episode | Nat Geo
After a quick sear on the grill, we put this on a traditional southern biscuit and tuck in.
cooking
быстрое обжаривание на гриле
Краткое приготовление на сильном огне на гриле, чтобы подрумянить поверхность продукта.
Gordon Ramsay Learns American Cuisine | America 250 Special | Uncharted MEGA Episode | Nat Geo
You just really need to sear the outside and
cooking
обжарить снаружи
Быстро приготовить внешнюю поверхность продукта на сильном огне, оставив середину менее прожаренной.
Gordon Ramsay Visits Islands Around the US | Uncharted MEGA Episode | National Geographic
Seared loin steaks, glazed with soy sauce and lime.
cooking
обжаренные стейки из вырезки
Стейки из вырезки, быстро подрумяненные на сильном огне.
Gordon Ramsay Visits Islands Around the US | Uncharted MEGA Episode | National Geographic
The rub, anchochile, coffee and then seared and cooked.
cooking
смесь специй, анчо-чили, кофе, а затем обжарено и приготовлено
Перечисляет приправы и описывает последующий процесс приготовления.