shallow-fry

Translations
жарить в небольшом количестве масла
обжаривать в небольшом количестве масла
жарить на сковороде в небольшом количестве масла
Definitions
To cook food in a small amount of hot oil or fat, usually turning it so that both sides become browned.
Words
shallow

adverb
неглубоко
fry

verb
жарить