Enter the word for search

tartare

tartarenoun

tartares

Refers to a dish of finely chopped, seasoned raw meat or fish.

Translations

тартарКулинария: блюдо из сырого мелко рубленого мяса или рыбы, приправленное специями, подаётся холодным

We started the meal with a salmon tartare.

Мы начали ужин с тартаром из лосося.

Additional translations

татарский бифштексУстаревшее или книжное название того же блюда

Definitions

A dish of finely chopped raw meat or fish mixed with seasonings and served cold.

We started the meal with a salmon tartare.

tartareadjective

Used postpositively to describe dishes prepared raw and finely chopped, or served with tartar sauce.

Translations

тартарПостпозитивное определение к блюдам; заимствованное неизменяемое слово

He ordered steak tartare as his main course.

Он заказал стейк тартар в качестве основного блюда.

Definitions

Finely chopped, mixed with seasonings, and served raw (said of meat or fish dishes).

He ordered steak tartare as his main course.