Анчоусный соус часто загрязняют пигментами под названием венецианская красная или армянский болюс, которые втирают в массу при растирании анчоуса в ступке.
Anchovy sauce is frequently contaminated with the pigments denominated Venetian red or Armenian bole, which are rubbed into the mass, while the operator is triturating the anchovy in his mortar.
Но и сам анчоус не избегает изобретательных подделок торговцев: шпрот нередко обрабатывают и продают как анчоус.
But the anchovy itself is not exempt from the sophisticating ingenuity of the trade; for sprats are frequently prepared and sold for anchovies.
Атлантические пятнистые дельфины питаются преимущественно кальмарами, но могут поедать также ставридовых рыб, мелких угрей, сельдь или анчоусов.
Atlantic spotted dolphins feed primarily on squid but may also take carangid fishes, small eels, herring, or anchovies.
Белобочки питаются кальмарами и разнообразными рыбами, включая анчоусов, миктофовых и хека.
Saddleback dolphins feed on squid and on a variety of fishes, including anchovies, myctophids, and hake.
ПАЛЕРМО (284 000) и МЕССИНА (150 000) на Сицилии — главные порты экспорта итальянских фруктов, а также итальянской рыбы (анчоусов, тунцов и т. д.).
PALERMO (284,000) and MESSINA (150,000), in Sicily, are the chief ports for the export of Italian fruits, and also of Italian fish (anchovies, tunnies, etc.).
Численность анчоусов неуклонно сокращалась.
The number of anchovies declined steadily.