Класс гидрофобных или амфифильных органических соединений (жиры, фосфолипиды, стероиды и др.), обладающих слабой растворимостью в воде и выполняющих в организме энергетические, структурные и сигнальные функции.
Липиды выполняют в клетке энергетическую, структурную и сигнальную функции.