Enter the word for search

обвалка

/ɐbˈvalkə/

Translations

обвалкаnoun

обвалки

/ɐbˈvalkə/

Обвалка мяса требует навыков и опыта.

Deboning meat requires skill and experience.

Additional translations

обвалкаnoun

Процесс отделения мяса от костей.

На мясокомбинате обвалка мяса проводится вручную опытными работниками.

Контролируемое обрушение горной породы при проходческих или взрывных работах.

После взрыва произошла обвалка кровли выработки, и шахтёры приступили к уборке породы.

Кулинарная операция покрытия полуфабриката (мяса, рыбы, теста и т. п.) слоем муки, панировочных сухарей или специй путём обваливания.

Обвалка котлет в сухарях придаёт им аппетитную хрустящую корочку.