рассол
Examples
Muria, по-видимому, представляла собой рыбное соленье: отдельные части рыбы или определённые её виды сохраняли в рассоле.
The muria was apparently a fish pickle, certain parts of the fish, or certain varieties, being preserved in brine.
Сообщается, что ещё один крепкий природный рассол в США находится в Сиракьюс-Салин, штат Нью-Йорк, и содержит 17,35 процента хлорида натрия.
Another strong natural brine in the United States is said to be that of Syracuse Saline, New York, which contains 17.35 per cent of sodium chloride.
На результат влияют исходное сырьё, крепость щёлока, нагрев, количество добавленной соли или рассола, время отстаивания и другие факторы.
The stock, strength of lyes, heat, amount of salt or brine added, time of settling, etc., are all influencing factors.
Рассол используют потому, что он замерзает при очень низкой температуре и продолжает течь, когда несолёная вода уже замерзла бы полностью.
Brine is used because it freezes at a very low temperature and continues to flow when unsalted water would be frozen solid.
Холодильный аппарат бывает также в виде охладителя рассола.
The refrigerator also occurs in the form of a brine cooler.
В этой конструкции испарительные трубы также заключены в бочку, содержащую рассол с высокой концентрацией соли.
In this construction the evaporating pipes are likewise enclosed in a barrel, containing a high percentage of salt brine.
Эта жидкость, служащая переносчиком холода, называется «рассолом» и представляет собой воду, в которую добавлен хлорид кальция, чтобы она не замерзала.
This liquid, which acts as the carrier of the cold, is called "brine," and is water to which is added calcium chloride to keep it from freezing.
Затем рассол подают по трубам в камеры, охлаждая их так же, как трубы с горячей водой обогревают обычное общественное здание.
Then the brine is carried into the chambers in pipes, cooling them much as the hot-water pipes heat an ordinary public building.
Лёд легко можно изготовить в металлических или деревянных формах, вокруг которых циркулирует рассол.
Ice can be made easily in moulds of metal or wood around which brine circulates.
Когда осенью забивали свиней, нужно было готовить колбасы, зельц и маринованные свиные ножки, вымачивать в рассоле и коптить окорока и лопатки;
When the hogs were killed in the fall there were sausages, head-cheese, pickled pigs' feet to prepare, hams and shoulders to be soaked in brine and smoked;