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charbroiling
UK
/ˈtʃɑːb.rɔɪ.lɪŋ/
US
/ˈtʃɑr.brɔɪ.lɪŋ/
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charbroiling process
The charbroiling process gives the meat a distinctive smoky flavor.
procédé de cuisson au gril
Le procédé de cuisson au gril donne à la viande une saveur fumée distinctive.
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