charbroiling

UK
/ˈtʃɑːb.rɔɪ.lɪŋ/
US
/ˈtʃɑr.brɔɪ.lɪŋ/

Phrases

The charbroiling process gives the meat a distinctive smoky flavor.
Le procédé de cuisson au gril donne à la viande une saveur fumée distinctive.