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curding
UK
/ˈkɜːdɪŋ/
US
/ˈkɝdɪŋ/
Library
These clumps, or curds, became the building blocks of cheese
food
caillé
Le caillé est constitué des composants solides du lait qui deviennent la base du fromage.
Eventually, those little curdles turn into bigger curds,
food
caillé
Le caillé est constitué des particules solides du lait qui restent après la coagulation et sont pressées pour être transformées en fromage.