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emulsification
UK
/ɪˌmʌlsɪfɪˈkeɪʃən/
US
/ɪˌmʌlsəfəˈkeɪʃən/
Library
This process is called emulsification
food
émulsification
L’émulsification est la formation d’un mélange stable à partir de substances telles que l’eau et la graisse.
This process is called emulsification
food
s’appeler émulsification
Recevoir le nom technique d’émulsification, en référence au processus qui consiste à combiner des substances qui normalement se séparent.
like an emulsification of-- oh, [bleep], sorry.
cooking
émulsification
Terme culinaire et scientifique décrivant la formation d'une émulsion.