Functions as a past-participle adjective meaning ‘seasoned with herbs’.
aux herbesS’emploie surtout en cuisine : « assaisonné d’herbes ». The herbed chicken was a hit at the dinner party.
Le poulet aux herbes a eu beaucoup de succès au dîner.
Rare but attested: “to herb” meaning ‘to gather or season with herbs’. Requires full verbal paradigm.
She herbed the chicken before putting it in the oven.
Elle a aromatisé le poulet aux herbes avant de le mettre au four.
They spend weekends herbing in the countryside.
Ils passent leurs week-ends à cueillir des herbes à la campagne.