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lees

UK
/liːz/
US
/liz/

Translations

leesnoun
lees
pl
la lieŒnologie ; en anglais, le mot est généralement employé au pluriel ou comme indénombrable, tandis qu’en français on emploie le plus souvent le singulier collectif.
After fermentation, the winemaker stirred the lees to enhance complexity.
Après la fermentation, le vigneron a remué la lie pour enrichir la complexité du vin.
Additional translations
la lieFiguré ; pour désigner la partie la plus vile ou la plus méprisable d’un ensemble.
Synonyms
dregs
waste
remains
residue
sediment
leenoun

lees

pl

lees
pl
UK
/liː/
US
/li/
côté sous le ventSens nautique et géographique : partie protégée, opposée au vent.
They set up their camp on the lee of the mountain to avoid the harsh winds.
Ils ont installé leur camp sur le côté sous le vent de la montagne pour éviter les vents violents.
abri sous le ventDans le sens maritime ou géographique : protection offerte par un relief ou un obstacle contre le vent ou les intempéries.
The sailors took refuge in the lee of the island during the storm.
Les marins se sont mis à l'abri sous le vent de l'île pendant la tempête.
Synonyms
refuge
cover
protection
shade
shelter

Definitions

leesnoun
The solid sediment that accumulates at the bottom of wine, beer, cider, or other fermented liquids; dregs.
After fermentation, the winemaker stirred the lees to enhance complexity.
(figurative) The most undesirable or worthless part of something; the dregs.
She felt she had been left with the lees of her hopes.
leenoun
Shelter from wind or weather given by a neighboring object, especially a hill or wall.
The sailors took refuge in the lee of the island during the storm.
The side or part that is sheltered or turned away from the wind.
They set up their camp on the lee of the mountain to avoid the harsh winds.
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