Enter the word for search
lees
UK
/liːz/
US
/liz/
Phrases
They set up a lee cloth to protect from the wind.
Ils ont installé une toile coupe-vent pour se protéger du vent.
The yacht had a slight lee helm.
Le yacht avait une légère tendance à abattre.
The sailors kept an eye on the lee shore.
Les marins gardaient un œil sur la côte sous le vent.
They took shelter on the lee side of the hill.
Ils se sont mis à l’abri du côté sous le vent de la colline.
The boat struggled against the strong lee tide.
Le bateau peinait à lutter contre le puissant courant de marée sous le vent.
Lees aging is a technique used to improve the texture of the wine.
L’élevage sur lies est une technique utilisée pour améliorer la texture du vin.
The champagne had a rich lees character that enhanced its taste.
Le champagne présentait un caractère riche sur lies qui rehaussait sa saveur.
The beer was allowed to settle on lees to enhance its flavor.
La bière a été laissée à reposer sur ses lies afin d’en rehausser la saveur.
Winemakers often stir the lees to add complexity to the wine.
Les viticulteurs remuent souvent les lies pour ajouter de la complexité au vin.
The winemaker decided to leave the wine lees in the barrels for longer fermentation.
Le vinificateur a décidé de laisser les lies de vin dans les barriques pour prolonger la fermentation.