Often used attributively before nouns to indicate relation to oysters (e.g. "oyster sauce").
aux huîtresSe dit d’un plat ou d’une préparation contenant des huîtres. They served an oyster stew on Christmas Eve.
Ils ont servi un ragoût aux huîtres le soir de Noël.
huîtreDans les noms de couleurs, invariable.