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shank
UK
/ʃæŋk/
US
/ʃæŋk/
Library
For his shrunk shank;
literature
jambe
«Shank» est un mot archaïque ou littéraire désignant une jambe, employé ici pour dépeindre le déclin physique.
an aging shank for the stew
cooking
jarret
Le jarret est un morceau de viande provenant de la partie inférieure de la patte d’un animal.
Replacing veal shank with raw swordfish bone marrow.
cooking
jarret
En cuisine, le jarret est un morceau de viande provenant de la partie inférieure de la patte.
Replacing veal shank with raw swordfish bone marrow.
culinary
remplacer quelque chose par quelque chose
Un schéma utilisé pour décrire le remplacement d’un ingrédient ou d’une chose par un autre ingrédient ou une autre chose.