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simmer
UK
/ˈsɪmə/
US
/ˈsɪmɚ/
Library
Our pot of simmering stock. +1
cooking
mijoter
Décrit un bouillon cuit doucement à une température juste en dessous du point d’ébullition.
Preserved veal simmered in, yes, lots of butter with fried eggs.
food
mijoter
cuire à feu doux
Décrit la cuisson douce du veau avec du beurre.
[Mark] Rundown gets its name from simmering coconut milk
cooking
faire mijoter
Faire mijoter le lait de coco l’épaissit lentement et permet de préparer la sauce du rundown.
The thyme in there, the onion simmered down.
food
faire mijoter jusqu’à ce que l’ingrédient ramollisse
Cuire doucement jusqu’à ce qu’un ingrédient ramollisse ou réduise ; ici, l’oignon a cuit jusqu’à ce qu’il soit ramolli.
simmers them, and then they're making the tacos here.
food
cuire à feu doux
Le narrateur décrit la cuisson douce des tortillas dans de la graisse chaude.
The goat feet are slow simmerred in
cooking
mijoter
cuire à feu doux
Le sous-titre écrit ce mot de façon non standard ; l’orthographe habituelle est « simmered ». Cela décrit la cuisson lente des pieds de chèvre.
permeate the simmering soil.
fire
se consumer lentement
« Simmering » est employé au sens figuré pour désigner un sol tourbeux qui reste chaud et brûle lentement sous terre.
simmered in a spicy sauce
cooking
mijoter
Le ver est cuit doucement dans une sauce épicée.
coffeehouses kept simmering as social and intellectual hotbeds.
general
continuer à mijoter
S’emploie au sens figuré pour décrire des cafés qui continuent de prospérer en tant que centres d’activité.
drying, roasting, and simmering its cherries
food
mijoter
Ici, « mijoter » désigne le fait de cuire doucement les cerises de café dans un liquide.
After simmering for about an hour and a half
cooking
mijoter
S’emploie pour décrire le mode de cuisson du ragoût.