tastinggerund / present participle Present participle of ‘taste’ used attributively (e.g., tasting spoon, tasting menu).
de dégustationEmploi attributif pour ce qui sert à goûter ou à tester la saveur d’un aliment ou d’une boisson. The chef kept a separate tasting spoon for checking the seasoning.
Le chef gardait une cuillère de dégustation séparée pour vérifier l’assaisonnement.