hops
Examples
At first Hops were unpopular, and were supposed to engender melancholy.
Поначалу хмель не пользовался популярностью: считалось, что он вызывает меланхолию.
Sherry in which some Hops have been steeped makes a capital stomachic cordial.
Херес, настоянный на хмеле, служит превосходным желудочным ликёром.
The hops are brought direct from the farmers, just as they are picked.
Хмель доставляют прямо от фермеров в том виде, в каком его собирают.
Beer contains infusion of hops, or other bitter stomachics.
Пиво содержит настой хмеля или другие горькие желудочные средства.
When it seems necessary to assist the appetite temporarily, a small quantity of simple infusion of hops may be taken.
Если кажется необходимым временно усилить аппетит, можно принять небольшое количество простого настоя хмеля.
Nutmeg and Hops have proved Soporifics when given in large doses.
Мускатный орех и хмель в больших дозах проявляют снотворное действие.
It has been already mentioned that the earliest beers were made without hops.
Уже упоминалось, что самое раннее пиво варили без хмеля.
It is among the native Americans that the demand for beer and hops is increasing.
Спрос на пиво и хмель растёт именно среди американцев по рождению.
The hops are raised on purpose for beer.
Хмель выращивают специально для пива.
Aloes, quassia, gentian, sweet scented flag, wormwood, horehound, and bitter oranges, fulfilled the duties of hops.
Алоэ, квассия, горечавка, душистый аир, полынь, шандра и горькие апельсины выполняли роль хмеля.
Wine, they assure us, is alcohol and water flavored with grapes; beer is alcohol and water flavored with malt and hops; Bourbon whiskey is alcohol and water flavored with corn.
Вино, уверяют нас, — это спирт и вода со вкусом винограда; пиво — спирт и вода со вкусом солода и хмеля; бурбон — спирт и вода со вкусом кукурузы.
I shall only endeavour to answer the question, Where and at what time did hops begin to be used as an addition to beer?
Я постараюсь лишь ответить на вопрос: где и когда хмель стали добавлять в пиво?
Hops at present are so well known, that a formal description of them would be superfluous.
Хмель теперь настолько хорошо известен, что подробное описание его было бы излишним.
But I agree in opinion with Conring, Meibomius, and others, that hops were not used till a much later period.
Однако я согласен с Конрингом, Мейбомием и другими в том, что хмель стали использовать лишь значительно позже.
Haller says it is related by Isidorus that the experiment of adding hops to beer was first made in Italy.
Халлер пишет, что, по словам Исидора, опыт добавления хмеля в пиво впервые провели в Италии.
It is however not only highly improbable that the use of hops should be discovered in Italy, which is a wine country, but it can be proved to be false.
Однако крайне маловероятно, что применение хмеля было открыто в винодельческой Италии, и можно доказать, что это утверждение ложно.
It is however certain that hops were known in the time of the Carolingian dynasty, for a letter of donation by King Pepin speaks of humolariæ, which without doubt must have been hop-gardens.
Однако несомненно, что хмель был известен во времена Каролингов: в дарственной грамоте короля Пипина говорится о humolariæ, которые, без сомнения, были хмельниками.
Hop-fields and the delivery of hops occur much oftener in the thirteenth century, under the appellations humuleta, humileta, and humularia.
В XIII веке хмельники и поставки хмеля гораздо чаще упоминаются под названиями humuleta, humileta и humularia.
As yet I had not found the name lupulus given to hops earlier than the thirteenth century.
До сих пор я не встречал названия lupulus для хмеля ранее XIII века.
In the breweries of the Netherlands, hops seem to have been first known in the beginning of the fourteenth century;
Похоже, хмель впервые стал известен в пивоварнях Нидерландов в начале XIV века.