бульон

/bulʲˈjon/

Examples

Считается, что Бригер выделил триметилендиамин из культур холерного вибриона в мясном бульоне.

Trimethylenediamine is believed to have been isolated by Brieger from cultivations in beef broth of the comma bacillus.

Наши предки считали бульон из гадюки сильным укрепляющим средством, а гадюк, приготовленных как угри, давали больным с язвами.

By our ancestors viper broth was thought to be highly invigorating: and vipers cooked like eels were given to patients suffering from ulcers.

Один из распространённых рецептов бульона из гадюки состоял в том, чтобы сварить курицу вместе с гадюкой средней величины, у которой удалили голову, кожу и внутренности.

A common recipe for viper broth was to boil together a chicken with a middling-sized viper from which the head, skin, and entrails had been removed.

Другим излюбленным носителем лекарства был бульон, обычно состоявший из множества странных ингредиентов.

Another favourite vehicle was broth, generally composed of many and strange ingredients.

В рецептах старинного аптекаря встречались странные ингредиенты: порой рачьи глазки и кабаньи зубы, растёртый жемчуг и бульон из гадюки.

The old apothecary’s prescriptions were composed of strange ingredients, sometimes crab’s eyes and boar’s teeth, or powdered pearls, and viper broth.

С точки зрения предметного значения, чибрео — традиционное флорентийское блюдо, основными ингредиентами которого являются куриные потроха и яйца, сваренные в бульоне.

From a referential point of view, Cibreo is a traditional Florentine dish consisting of a mixture of chicken giblets and eggs as main ingredients boiled in broth.